アメリカフードコートぐるめ
アメリカのショッピングモールには必ずといっていいほどファーストフードのフードコートがあります。日本のスーパーにもフードコートがありますが安っぽくてホットドッグやヤキソバとか位ですよね。でもアメリカでは一般に、手軽に利用されています。まあ味はどの店でも大して変わりません。普通のレストランは正装してないとなかなか入りにくいものです。その点フードコートなら一人でも堂々と頼めるし、$10もあればお腹いっぱいになります。アメリカのお立ちよりの節はぜひ一度、お試しください。頼むものを間違えなければ満足できるはず……です。
注文の仕方は、セットものが簡単ですし安いのでおすすめです。お店によってはtoday's specialというセットやフレンチフライをただでつけるなどのサービスをしているところもあります。でも、本当にほしければどういう組み合わせでもたいがい作ってくれます。焼きかたとか、チーズを多めにとか、通常考えにくい組み合わせでもリクエストに応じて作ってくれるのが、ハンバーガーなどのファーストフード専門店と違ってうれしいところです。
Big Easy Cajun
Cajunってどの地方を指すのでしょうか。。西アジアのあたりじゃないかと勝手に思ってます。と書いたところ、2人の方から意見をいただきました。1つは発祥の地はCanadaというもの。もう1つはアメリカ南部料理とのこと。ううーん、日本に帰ってから調べます。
98/01/26 Emiko
この店の注文スタイルはごはんと野菜とおかずを選ぶ方式。ごはんは白米と炊き込み？ごはん。この店の白米は長米ながら水分が多く、正直、Sakkioのより格段においしいです。野菜もいいです。いんげん、じゃがいも、コーン、にんじん、ブロッコリ、キャベツなど単品なのが残念ですが、味付けがあっさりしていて最高。ただゆでただけでなく、うす味でこんなうす味でおいしい野菜がフードコートで食べられるとは思いませんでした。最後のおかずは、、まあまあ、です。どれも大して変わらない味ですのでチキン、魚などからお好みのものを。お昼のスモールプレートで$5、私にはちょうど食べきれる量ですが、大皿に慣れた人には物足りなさを感じるでしょう。つまり、高いってこと。でも、おいしいです。ご飯だけ頼んでもいいかも。
Steak and Fry
パテを焼いたタイプのステーキをホットドック用のパンにはさんでフレンチフライをつけてできあがり。それがこの店のスタイル。だからステーキ＆フライ。けっこう安直ですが、注文を受けてから焼くのでおいしそうです。
こないだ野球を見に行った時に横で食べてたおっさんがバラ肉がたっぷりはさまれたタイプのをおいしそうに食べていました。てっきりハンバーガーだろうと思ったらはずれ。それが後日、この店で答えを知りました。その名もステーキ＆チェダー。中身は極薄バラ肉と、タマネギ入り。まるで牛丼みたい。これに溶けてるチェダーチーズをじょぼじょぼっとかけてできあがり。肉の量もたっぷり。これにポテトもつけて$2.99なんて安すぎる。バンズをすこしでも温めてあるということないです。フレンチフライも生のをそのまま揚げているので、おいしいです。
おっと、そうそう。手の汚れ方はハンバーガーの比ではありません。チーズがべたべたこぼれ落ちますので、ナプキンは多めにとっておきましょう。
Sbarro
イタリア国旗の配色バックが目印の、イタリアンのファーストフード。大判ピザのカットが手軽に注文できるのでそういう人が多いですが、パン生地がしっかりしすぎているので、すぐに食べ飽きます。
この店のおすすめはパスタです。それも、スパゲッティの方でなくペンネ。スパゲッティは茹ですぎでソフトめんと化していますがペンネは厚いので、結構歯ごたえがあるからです。
次はおかず。何種類でも選べるのがいいところ。チキン照焼きとか、ミートボールなどあり、どれもなかなかおいしいです。値段にしては、ですが。
特筆すべきはパン。パスタのセットというかおかずを注文するとパンもつけてくれるのですが、これがおいしい。ピザのドゥを使っているのでしょうか。パスタを残してもこれは食べられます。
Panda Express
言わずとしれた、中華のファーストフード。パンダのマークが目印。どの店も行列が絶えることがありません。ここでの注文方法は、やきそば、チャーハン、白飯の中から主食を選び、おかずを２、３種類選んでできあがり。
私は生のセロリが苦手なので、ほとんど火の通っていない、セロリの入ったヤキソバよりはチャーハンが好きです。白飯もいいですが、長米で芯が残っているのは覚悟してください。
次におかず。からあげにした肉に甘いあんをかけたOrangeChickenは、人気の品か主力らしく、大きなバットに入れられています。やきそばに限らず、野菜は火が通っていないと思った方がいいです、特にブロッコリ入りは避けた方がいいです。生のブロッコリが好きなら止めません。
スープは３種類。トムヤムクンぽいがトマト色した甘ずっぱいスープと、コーンスープぽいもの、そして野菜スープみたいなもの。白いコーンスープみたいなのはまあまあおいしいですが、味が薄いので塩とコショウも忘れずにピックアップしましょう。
Sakkio Japan
日本食のファーストフード。panda expressに似ていますがおかずが少ないので、より収益がよさそうです。
注文を受けてから肉を焼くので、待ち行列がだいたいあります。
問題なのは最初からごはんにソースがかかっていること。お肉は鉄板で素焼きにするだけなので、Chiken TeriyakiもBeef Sukiyakiも結局同じ味になります。さらにおかずには同じ味のついた野菜いためが必ずつきます。なぜすき焼きと照焼きが同じ味なのか？深く考えるのはやめましょう。なんだかんだ言っても、めったに食べられない日本食なのですからありがたくいただきましょう。
他の味がほしければメインの他にもあります。side dishのmaki rollは具や皮の具合などからしてどう見ても春巻です。いつのまに日本食になったのか。。黄色いソースがついてきますが、甘ずっぱくて(甘い8、すっぱい2)、何やこれ、しょうゆもってこい、と言いたくなります。
同様にside dishのエビの天ぷらはフリッターにしかみえないぞとか、きゅうりの輪切りは日本じゃ天ぷらにしないぞ、とかいろいろツッコミたくなるのは私が天ぷらを知ってる日本人だからでしょう。
ふと見ると後ろのアメリカ人のオーダーは焼きうどんにエビ天を２つ載せるだけのシンプルな組み合わせでした。これならエビの天かすがうどんと混ざってもなかなかいいお味になるでしょう。くやしいけど、負けた、と思いました。これしきで。
飲み物の紙カップには昔のコカ・コーラの、日本語の細長い書体のロゴが。懐かしいです。でもこの店で一番郷愁をかきたてるのは62cのグリーンティー。ティーバッグでお茶の色も薄い黄色ですがこれはおいしい。どのくらいおいしいかというと、旧国鉄時代の駅弁とセットになってるお茶くらい。ええーどこが、と思うかもしれませんが、甘い味のついたアイスティーよりしみじみくることは確かです。これぞ日本人の心。ほ。
Au Bon Pain
フレンチスタイルのカフェ。といっても私はフランスには行ったことありません。ホテル住まいの時、ここで毎日朝ごはんを食べていました。ベーグル中心のパンとおいしいコーヒー、フレッシュオレンジジュースなどがあります。朝は$1.99のベーグルサンドがおすすめ。自分で選んだベーグルにスクランブルエッグやベーコンなどをはさんでくれます。
ベーグル以外で温かいパンが食べたくなったら、スチームされたクロワッサンもあります。ほうれん草入りと、チーズ・ハム入りがありましたが、栄養上の理由からほうれん草入りばかり食べていました。確か$2以上するので、嫌いじゃなければベーグルの方がいいと思います。オレンジジュースは無印カップに入ったものを。いかにもフレッシュです。このお店はボストン、またはマサチューセッツに多いようです。
随時追加します。
97/11/10 初出
97/11/24 big easy cajun更新 emiko
97/12/8 Emiko